地下１階の鉄板料理つつじ。極上豊後牛を初めとする新鮮な素材の数々。契約農家から直送の新鮮野菜は野菜本来の甘味を実感できます。
大切な方へこの至福のひとときをどうぞ。
大切な方へこの至福のひとときをどうぞ。
豊後牛と海鮮が付いたAコース、さらに極上海鮮が付いたBコース、そして最上級の活き海老、鮑が付いたCコースからお選び下さい。
旬の食材を使った豪華な和懐石料理。大分各地の高級食材を堪能することができます。美味しいだけで
はなく、料理の美しさや器の美しさもお愉しみください。
よりプライベート空間で大切な人とお過ごしいただくために、懐石料理のお食事場所を、お部屋でご用意することができます。（+2,100円）
はなく、料理の美しさや器の美しさもお愉しみください。
よりプライベート空間で大切な人とお過ごしいただくために、懐石料理のお食事場所を、お部屋でご用意することができます。（+2,100円）
うみねの朝食は体に優しく、おいしい。朝の目覚めの気分はとても幸せになります。温泉湯豆腐は口の中でとろけ、ひこばえ米の温かいご飯はお客様の時間にあわせて最高に美味しいタイミングでご用意致します。海辺のレストランマーレで、朝日を浴び、海の音を聞きながら、ゆっくりと朝食をどうぞ。スタンダードルーム、スイートルームにてお部屋にてその幸せな時間をお過ごし頂けます。
うみねのこだわりの食材は地元大分の各地から取り寄せた、一級品のものばかりです。
お食事のみのお客様は
こちらの料金一覧をご覧ください。
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■酒房Ｕｍｉｎｅ [ 1F ]
OPEN 不定休
レストラン・マーレの手前には、カウンターのバー「酒房Umine」があり、洋酒から日本酒、焼酎、地酒まで様々なお酒をご用意しております。 うみね自慢の料理を際立たせるワインも常時1,500本取り揃えております。
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■ライブラリーラウンジ [ 1F ]
OPEN 7:00～10:00／15:00～23:00
雑誌・新聞・書籍・CD・DVD 等を取りそろえたくつろぎの空間をご用意しており、お食事までの時間、お食事後の休憩などのちょっとした時間をおくつろぎいただけます。また、大分産の天然水、ジュース等をご用意しておりますので、ご自由にお召し上がりください。（※ CD・DVD は、お部屋にお持ちいただき、備え付けのプレーヤーでお楽しみ下さい）
別府ホテル うみね
〒874-0920 大分県別府市北浜3-8-3
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